(旧Our little BABYです。いまさらながら自然食。。。)
なるようになる 気楽に気長にぼちぼちと・・・ 月1ペース
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2011年 10月 11日
2011年 09月 13日
早いもので中級も折り返し、名残の夏にちょうど良いお料理でした。 昨日は十五夜、講師の用意なさった手拭いも可愛らしくて、こういうあしらいを忘れないで日々暮らしたいです。 私たちの班はこちら。 スープが優しく美味しかったです。コロッケもアレンジききそうでした。グリーンゼリーはパセリとりんごジュースの寒天。ちょっと頭痛くなりました。甘味の蜂蜜は入れなかったのですが、入れた方がバランス整うのかな? と、さっき思いました。お味噌汁飲んで今ちょっと寝てます。 #
by hisahisa-feb
| 2011-09-13 15:37
| 未分類
2011年 07月 12日
2011年 06月 12日
2011年 05月 29日
台風2号でしたが、いつもの先生の単発お料理教室でした。
梅雨を乗りきる薬膳として、緑豆その他を使ったご飯。 薬草は次の種類を使いました。 ユキノシタ カキドオシ ウツボグサ ネナモミ カキドオシって聞いたことありませんでしたが、シソ科らしく冷製パスタになりました。 ユキノシタはパンケーキです。 こちらは見本。つる性の葉は、パスタに使ったカキドオシです。 アラメは県内伊座利産、薬草はゼロウェイストで有名な上勝町の薬草だそうです。せっかくこんな豊かな田舎にいるんだから、これからは自然の恵みも取り入れてみようと思います。 まずは実家に行ってユキノシタ探しから。。。 #
by hisahisa-feb
| 2011-05-29 14:06
| マクロビオティック
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