(旧Our little BABYです。いまさらながら自然食。。。)
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2009年 04月 13日
明日の朝玄米を炊く自信がなかったので、夜更かしして炊きました。
洗ったの10時半、2時間浸水炊いたのはもう次の日でした。 水加減は1.3で。今日も実験です。 焦げはうーーーーーっすら。でも私はこれ好きかも。 朝、飯台にいれていたのを食べた夫も、昨日よりいいと。 これでお焦げの香ばしさがあるといいのかもしれない。 次は1.2倍量の水で浸水2時間にしよう。そして同じ炊き方で。
by hisahisa-feb
| 2009-04-13 01:46
| マクロビオティック
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